Noyer
Juglan régia

   Le Noyer est un arbre de grande taille pouvant atteindre 15m de haut.
Il aime les terrains profonds, argileux. Il supporte le calcaire et pousse en pleine lumière.
Le noyer est aussi planté pour son bois qui est doux, agréablement veiné.
Le brou de noix sert de teinture pour le bois, vêtement, cheveux...

25 euros en racines nues

  • Franquette :  Gros fruit de qualité excellente, coquille fine, pointue, cerneau blond, facile à extraire, arôme délicat, mise à fruit rapide. Arbre vigoureux et rustique, floraison tardive (adaptée aux régions à printemps froids).
  • Parisienne : Très gros fruit, de forme ronde, cerneau blanc, veinée et très parfumée,  mise a fruit lente. Arbre vigoureux et rustique, maturité tardive. 
  • A cerneaux rouges  "Rouge de Moselle" : Issue de semis, noix de taille moyenne dont le cerneau est coloré de rouge carmin.
  • Bijou : Variété ancienne, fin XVIII début XIX siècle. Fruit très gros (5 cm), coque assez dure, cerneau rétrécissant au séchage, mise à fruit très rapide, arbre moyennement vigoureux, productif, port érigé, maturité assez tardive.

La taille important de la coque permet lorsque l'on met une petite charnière entre les deux partie de la coque d'en faire un coffret à bijou, d’où son nom noyer bijou ou noix bijou !

  • Distance de plantation : 8 à 10 mètres
  • Hauteur : 20 mètres
  • Situation :  Soleil
  • Sol : Tous sols, plutôt profond.
  • Feuillage: Caduc
  • Fleur : Fin du printemps, partiellement autofertile.
  • Fruit : Fruit à coque, groupé par 2 ou 3.
  • Maturité : A l'automne quand elles tombent de l'arbre.
  • Mise a fruit : 5 à 6 ans
  • Rusticité : -35°c

Conduite :
On ne taille pas les noyer, ils prennent naturellement un joli port étalé et ouvert.
Du fait de sa grande taille à l'âge adulte et des grandes distances de plantation, on peut planter d'autres fruitiers entre les noyers.

Quand les noyer feront trop d'ombre, on enlèvera les fruitiers.