Eleagnus
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Il existe plus d'une soixantaine d’espèces à travers le monde.
Ce sont des petits arbres à floraison très mellifère et sublimement parfumée.
Leurs racines vivent en symbiose avec des mycorhizes qui fixent l'azote atmosphérique.
Eleagnus Umbellata : Petit arbre caduc, fixateur d'azote, de croissante assez rapide. Floraison mellifère en mai juin.
Il produit des petits fruits rouge, juteux et savoureux, en grande quantité, qui
mûrissent en octobre-novembre. 15 euros
Variétés sélectionnées pour la grosseur de leurs fruits, a prendre par paire pour la pollinisation
Big red : fruits excellents
Jewel : Le meilleur
- Distance de plantation : ! mètres
- Hauteur : 2-5 mètres
- Situation : plein soleil
- Sol : Tout sol
- Feuille : caduc
- Fleur : jaune très mellifère
- Fruit : en forme d'olive avec un noyau
- Mise a fruit : 2-3 ans
- Rusticité : -25°C
Eleagnus Ebbingei 12 euros (en pots)
Cet arbuste au feuillage persistant est courant dans les haies de nos villes car c'est un bon brise vue et brise vent
Il produit aussi, lorsque l'on ne le taille pas au carré, des petites baies très bonnes au mois de mars après une floraison mellifère une bonne partie de l'hiver.
- Feuillage: persistant
- Taille : 3 à 5m
- Sol : plutôt drainant
En cuisine :
- cru
- connu pour sa confiture « de baies d'argent »
Conduite :
Il supporte très bien la taille.