Eleagnus

                                   
  Il existe plus d'une soixantaine d’espèces a travers le monde.
Ce sont des petits arbres a floraison très mellifère et sublimement parfumé.
Leurs racines vivent en symbiose avec des mycorhizes qui fixent l'azote atmosphérique.

Eleagnus angustifolia 9 euros en racines nues :

Originaire d'europe il est aussi appelé olivier de bohème.
Les feuilles jeunes ce couvrent d'écailles argentés puis deviennent verte foncé.
La floraison très parfumé commence en mai et ce prolonge jusqu'en juillet.
Le fruit qui ressemble a une olive, mûrit en septembre.
De part sa vigueur et par le fait qu'il fixe l'azote, cet arbre a sa place dans les haies ou entant que fertilisant dans le verger ou dans un jardin foret.

 

Eleagnus Ebbingei 12 euros (en pots)

 

Cet arbuste au feuillage persistant est courant dans les haies de nos villes car c'est un bon brise vue et brise vent 

Il produit aussi, lorsque l'on ne le taille pas au carré, des petites baies très bonnes au mois de mars après une floraison mellifère une bonne partie de l'hiver.

  • Feuillage: persistant
  • Taille : 3 à 5m
  • Sol : plutôt drainant


En cuisine :

  • cru
  • connu pour sa confiture « de baies d'argent »

Conduite :
  Il supporte très bien la taille.

 

 

  • Distance de plantation : ! mètres
  • Hauteur : 2-5  mètres
  • Situation : plein soleil 
  • Sol : Tout sol
  • Fleur : jaune très mellifère.
  • Fruit : en forme d'olive avec un noyau
  • Mise a fruit : 2-3 ans
  • Rusticité : -25°C